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开学之际，为加强学校食堂食品安全管理工作，确保师生饮食安全，9月1日上午，后勤服务科组织食堂46名工作人员开展食品安全知识培训。

培训会上，后勤服务科副科长曹露强调了校园食品安全是关乎每一位师生健康的大事，要求全体工作人员日常工作要落实到每一个细节中，全心全力服务好广大师生。

学校食品安全员易萍详细解读了食品安全基本知识，结合学校食堂实际，突出关键、深入浅出地向参训人员讲解了《学校食堂食品安全操作规范》、学校食堂食品安全要求、餐炊具消毒方法、留样及餐厨废弃物管理等知识。

通过此次培训，食堂从业人员纷纷表示，在新学期要继续以服务为荣，秉持让师生满意的宗旨，为全校师生做好食品安全保障工作。